Κέικ τάρτας σοκολάτας

Ανακατεύουμε τα υλικά μας για το κέικ σύμφωνα με την κλασική συνταγή του κέικ. Αδειάζουμε τη ζύμη μας στη φόρμα για τάρτα, βάζουμε το γλυκό μας στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, το ψήνουμε υπό έλεγχο για 15 λεπτά και βγάζουμε το κέικ μας που περνάει το τεστ της οδοντογλυφίδας από τον φούρνο.

Για τη σάλτσα βάζουμε την κρέμα γάλακτος στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε το κακάο και τη σοκολάτα. Το ανακατεύουμε καλά και φροντίζουμε να ομογενοποιηθεί. Όταν η κρέμα φτάσει στο σημείο βρασμού, σβήνουμε την εστία χωρίς να την αφήσουμε να βράσει. Όταν βγει η πρώτη φωτιά και της σάλτσας και του κέικ, ρίχνουμε όλη τη σάλτσα σιγά σιγά με ένα κουτάλι για να απορροφηθεί καλά η σάλτσα στο κέικ. Αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε μια κουταλιά από την κρέμα και να τη διακοσμήσετε. Το κέικ σας, το οποίο έχει παγώσει στο ψυγείο για λίγες ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή για τάρτα σοκολάτας με φωτογραφία