Κέικ με τσιπ σοκολάτας

1. Αρχικά, χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών.
2. Βάζουμε στο σύρμα μας το ασπράδι και τη ζάχαρη και χτυπάμε για ένα ή δύο λεπτά.
3. Προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
6. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα καθώς η σύσταση θα αλλάξει ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού.
7. Μετά από αυτό το βήμα, ανακατέψτε το με μια σπάτουλα.
8. Κόβουμε τη σοκολάτα σε τυχαία κομμάτια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και την προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ.
9. Αδειάζουμε τη ζύμη σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
11. Ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια ενός σουβλακιού.
12. Όταν κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα και το σερβίρουμε κόβοντας φέτες.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία