Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστή πιπεριά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις γεμιστές πιπεριές, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τρυπάμε με ένα μαχαίρι το πίσω μέρος των πιπεριών.
- Για μέσα? Τσιγαρίζουμε το λάδι και τα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το ρύζι που έχουμε μουλιάσει σε ζεστό νερό και στραγγίξουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και το βράζουμε.
- Προσθέστε τις ντομάτες, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά πριν ψηθούν πολύ. Γεμίζουμε τις γεμιστές πιπεριές.
- Τοποθετούμε το ταψί χωρίς να λαδώσουμε, μπορείτε είτε να ψιλοκόψετε τα κοτσάνια από τις πιπεριές είτε να ψιλοκόψετε τις ντομάτες και να τις κλείσετε.
- Για τη σάλτσα που θα ρίξουμε, ανακατεύουμε σε ένα μπολ 1 και μισό ποτήρι νερό, 3 κουταλιές λάδι, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε τις γεμιστές πιπεριές.
- Σκεπάζετε τις πιπεριές με αλουμινόχαρτο για να μην καούν και μπορείτε να τις ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα, καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστή Πιπεριά στο φούρνο με φωτογραφία
