Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και χτυπάμε καλά και χωρίζουμε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι στα υλικά στον άλλο κάδο του μίξερ, το χτυπάμε καλά, το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 165-160 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, προσθέτουμε μισό ποτήρι γάλα στο 1 ποτήρι μείγμα που έχουμε χωρίσει σε ένα μικρό μπολ, το ανακατεύουμε και το ψήνουμε στο μάτι για λίγο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία, τρυπάμε το πάνω μέρος του ψημένου κέικ μας με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και περιχύνουμε όμορφα με αυτή τη κρύα σάλτσα σε όλο το κέικ.
- Όσο περιμένουμε το κέικ μας να απορροφήσει τη σάλτσα του, ετοιμάζει τη σαντιγί μας για να την απλώσει και απλώνει όμορφα τη σαντιγί μας στο κρυωμένο κέικ μας που έχει τραβήξει τη σάλτσα.
- Στη συνέχεια το σερβίρουμε διακοσμημένο με σάλτσα σοκολάτας. Είναι μια πολύ δημοφιλής συνταγή μου, ο τρώγων τη θέλει για άλλη μια φορά ☺️ απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
