Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με σύκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε και στεγνώνουμε τα σύκα μας.
- Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε γρήγορα την κρυσταλλική ζάχαρη αυγού με τη βοήθεια του μίξερ για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα, μετά προσθέτουμε το κοσκινισμένο μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο και χτυπάμε καλά, προσθέτουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε ξανά με το μίξερ και το ανακατεύουμε καλά με τη σπάτουλα.
- Ας αλείψουμε το μεγάλο τετράγωνο χρέος μου με λίγο λάδι και ας ρίξουμε το γουδί μας στο καλούπι μας.
- Κόβουμε τα κοτσάνια των σύκων μας, τα κόβουμε στη μέση, τα τακτοποιούμε κατά διαστήματα, αλείφουμε το κέικ μας με λίγη ζάχαρη και χτυπάμε το κέικ μας στον πάγκο μερικές φορές.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Το κόλπο είναι μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για να φουσκώσει καλύτερα και ψήστε μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα.
- Το σερβίρουμε αφού κρυώσει, μπορείτε να το σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας αν θέλετε, απολαύστε το ήδη ????????????????????????????????????????????????????????????????.
Συνταγή κέικ σύκου με φωτογραφία
