Ταντούνι κοτόπουλου (Η πιο κοντινή γεύση στους άλλους)

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα περίπου 4 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να βράσει.
2. Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου να είναι λίγο μεγαλύτερο από τη μεμβράνη του τάβλι.
3. Βάζουμε το κρέας στο νερό που βράζει και το βράζουμε για 10 λεπτά (βγάζουμε τους λευκούς αφρούς με τη βοήθεια ενός κουταλιού).
4. Μεταφέρετε το βρασμένο κρέας σε άλλο πιάτο με τη βοήθεια ενός τρυπητό.
5. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι ή το τηγάνι.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
7. Όταν οι κόκκινες πιπεριές είναι λίγο καυτερές, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ζωμό κότας και ανακατεύουμε.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου και ανακατεύουμε.
9. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε άλλα υλικά.
10. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
11. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε σχήμα μισοφέγγαρου, το τρίβουμε με πολύ λίγο αλάτι και το ανακατεύουμε με το σουμάκ.
12. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και πιέζουμε το ψωμί ή τη λάβας πάνω στο κρέας (ώστε να έρθει το λάδι στο ψωμί).
13. Στη συνέχεια, βάλτε το ψωμί/λαβάσα σε μορφή κρεμμυδιού piyaz, μαϊντανό, ντομάτα και κρέας με τη σειρά και στύψτε λίγο λεμόνι.
14. Βεεεε το ταντουνι σου είναι έτοιμο.
15. Εάν το λάδι στο τηγάνι σας μειωθεί? Προσθέτουμε λίγο λάδι τριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε ξανά λίγο ζωμό κοτόπουλου και βουτάμε το ψωμί.
    . . ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .

Ταντούνι κοτόπουλου (Η πιο κοντινή γεύση στους άλλους) Συνταγή με φωτογραφία