Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια και χτυπάμε λίγο. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση. Μπορείτε να το κάνετε ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ή ανακατεύοντας στο χαμηλό επίπεδο του μίξερ.
Χρησιμοποίησα μια φόρμα για τάρτα σιλικόνης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φόρμα για τάρτα λαδώνοντάς την.
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Μπορείτε να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα και να ελέγξετε ότι το κέικ έχει ψηθεί.
Για την κρέμα λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί και στο φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπάμε με το μίξερ τη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να αναμειχθεί με το μπισκόφ. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί η κρέμα με τα υπόλοιπα υλικά. Αν χτυπήσετε πολύ, το βούτυρο θα βγει από την κρέμα.
Μπορείτε να στύψετε καλύτερα την κρέμα αν τη διατηρήσετε στο ψυγείο για 30 λεπτά και τη χρησιμοποιήσετε.
Το έσφιξα και το διαμόρφωσα με την αίσθηση του αστεριού.
Μπορείτε να του δώσετε όποιο σχήμα θέλετε.
