Οι πιο πρακτικές γεμιστές πιπεριές

1. Αρχικά, πλένουμε καλά τις πιπεριές μας. Ας κόψουμε το μέρος του στόματος. Ας το καθαρίσουμε.
2. Για μέσα? Βάζουμε το ρύζι μας σε ένα σουρωτήρι, το πλένουμε καλά και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
3. Προσθέτουμε σε αυτό τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο μας.
4. Κόβουμε τις ντομάτες μας σε μικρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στο γουδί μας.
5. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το χέρι.
6. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
7. Ας γεμίσουμε τις πιπεριές μας. Το βάζω στην κατσαρόλα.
8. Κόβουμε την ντομάτα που κόψαμε στα 4 και την κόβουμε σε φέτες.
9. Και ας το βάλουμε στη γέμιση. Ας κλείσουμε τα καπάκια από τις πιπεριές.
10. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, αλάτι και λάδι σε ένα μπολ.
11. Το ανακατεύουμε, βάζουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Το περιχύνουμε με τη γέμιση.
12. Προσθέτουμε το ζεστό νερό μας να φτάσει στη μισή γέμιση. Ας το πάμε στη σόμπα.
13. Το αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά κατά μέσο όρο.
14. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα μετά το μαγείρεμα και σερβίρουμε.

Η πιο πρακτική συνταγή για γεμιστή πιπεριά με φωτογραφία