Με Cheesecake Labneh (Πρακτικό και Νόστιμο)

1. Φίλοι πρώτα από όλα ας θρυμματίσουμε τα μπισκότα στο μίξερ, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα φουντούκια και τα ανακατεύουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη. Στρώνουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει στον πάτο της φόρμας για κέικ με ελατήριο και το πιέζουμε καλά. Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
2. Αφού ετοιμάσουμε τη βάση μας, ανακατεύουμε τη σάλτσα κεράσι μας με 2,5 ποτήρια τσαγιού βρασμένο νερό (250ml) και τη λιώνουμε. Αφήνουμε στην άκρη το μείγμα που ετοιμάσαμε.
3. Ας προχωρήσουμε τώρα στο τελευταίο βήμα. Βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί labneh, το γάλα, τη σαντιγί και το μισό τζελ κεράσι που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε το μείγμα που ταυτίζεται μεταξύ τους στη βάση που πήραμε από την κατάψυξη και το βάζουμε στην κατάψυξη να κρυώσει ξανά.
5. Αφού περιμένετε λίγο, προσθέστε την υπόλοιπη σάλτσα κεράσι και αφήστε τη να καθίσει στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
6. Το νόστιμο cheesecake μας Eveett είναι τώρα έτοιμο. Ανοίγοντας τους σφιγκτήρες μπορούμε να κόψουμε σε φέτες για το σερβίρισμα. Καλή όρεξη. ????????.

Σημείωση: Μιας και χρησιμοποιούσα μπισκότα 200 gr όταν το έφτιαχνα μόνη μου στο σπίτι, ο πάτος ήταν λεπτός.

Cheesecake Labneh (Πρακτική και νόστιμη) Συνταγή με φωτογραφία