Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτάρισμα με κοτόπουλο που αρέσουν τα κολοκυθάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Προσθέστε το κοτόπουλο σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν τους χυμούς τους.
- Προσθέστε τη σάλτσα σε αυτό.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά.
- Βάλτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι.
- Αφήστε το να ψηθεί έτσι για 10 λεπτά.
- Ελέγξτε αν έχει ψηθεί και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια κατά βούληση.
- Βάζουμε τα κολοκυθάκια στο τηγάνι και τα βράζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα στο αλεύρι που έχει ελαφριά μυρωδιά και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Αν υπάρχουν σβώλοι, μπορείτε να το περάσετε από το μπλέντερ.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Προσθέστε τριμμένο τσένταρ και σάλτσα μπεσαμέλ στα μαγειρεμένα κολοκυθάκια και ανακατέψτε.
- Αφού ανακατέψετε καλά, αποσύρετε από τη φωτιά.
- Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή πιπέρι ανάλογα με το γούστο σας.
- Μπορεί στην αρχή να φαίνεται νερουλό, αλλά αργότερα θα πήξει.
- Το βγάζουμε στο πιάτο που του αρέσει, βάζουμε το κοτόπουλο σοτέ και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή για σοτάρισμα κοτόπουλου με κολοκυθάκια με φωτογραφία
