Κέικ τάρτας με κρέμα καρύδας

Γεια σε όλους 🙂 Σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη συνταγή για τάρτα, η οποία είναι πολύ ελαφριά, θα έχετε μια έκρηξη γεύσης με κρέμα καρύδας και μπορεί να γίνει πολύ εύκολα. Η συνταγή της τούρτας μου που οι φάγοι έδωσαν φουλ γράμματα ????????????

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε ζεστό νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού κοσκινίσουμε και προσθέσουμε τα στεγνά υλικά, χτυπάμε για λίγο και το αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτα. Φροντίζουμε το κονίαμα να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο σε όλες τις πλευρές χτυπώντας το καλούπι στον πάγκο μία ή δύο φορές και γυρίζοντάς το. Το ψήνουμε για 15-17 λεπτά τσεκάροντας με μια οδοντογλυφίδα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Κρατάμε το ψημένο κέικ στη μία πλευρά να κρυώσει με τη φόρμα.

Για την κρέμα χτυπάμε τη σαντιγί με κρύο γάλα. Όταν πήξει, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη και καρύδα. Αφού χτυπήσουμε λίγο ακόμα, το βάζουμε στο ψυγείο.

Βγάζουμε το κρυωμένο κέικ από τη φόρμα γυρίζοντάς το ανάποδα. Κάνουμε τρύπες στο κέικ με ένα πιρούνι και το βρέχουμε ομοιόμορφα με ένα ποτήρι γάλα. Απλώνουμε την κρέμα στο μεσαίο μέρος.

Διακοσμούμε την έτοιμη σάλτσα σοκολάτας στύβοντας όπως επιθυμούμε. Χρησιμοποίησα τη σάλτσα σοκολάτας στυμμένη στο σωληνάριο. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τη μαγειρεμένη σάλτσα σοκολάτας και να την περιχύσετε εντελώς πάνω από την κρέμα.

Ξεκουράζουμε την τάρτα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????

Συνταγή τάρτας με κρέμα καρύδας με φωτογραφία