Κέικ μελάσα με ταχίνι με επικάλυψη σουσαμιού

Αρχικά αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη (την άλειψα με βούτυρο) και την καλύπτουμε με σουσάμι.
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι. Κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με το αλεύρι και προσθέτουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ μας στη φόρμα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κακάο στο υπόλοιπο μείγμα και ανακατέψτε. Ρίχνουμε σιγά σιγά στη φόρμα τη μισή μας ζύμη κακάο πάνω στη σκέτη ζύμη. Ανακατεύουμε το ταχίνι και τη μελάσα και τη μοιράζουμε στο μέρος του κακάο. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα κακάο ώστε να καλύψει το υλικό της φόρμας και το λειαίνουμε με ένα κουτάλι. Δεν πρέπει να υπάρχουν εκτεθειμένα μέρη γιατί τα σταφύλια και η μελάσα μπορεί να καούν. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Καλή όρεξη.

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τη συνταγή Two Color Cake του Burcu Kupeli.

Συνταγή κέικ με μελάσα με επικάλυψη σουσαμιού με φωτογραφία