Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα τρίβουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέστε κιμά και ψιλό πλιγούρι.
- Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, το ζυμώνουμε καλά. Όσο καλύτερα ζυμώσουμε, τόσο καλύτερα θα κρατήσει, γιατί δεν υπάρχει αυγό σε αυτή τη συνταγή.
- Αφού ζυμώσουμε, τα τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε στο μπολ μας που το πασπαλίζουμε με αλεύρι. Όταν είναι όλα, το αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν.
- Όταν πάρει βράση και μαλακώσει λίγο, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια. Μπορείτε να δοκιμάσετε και να προσθέσετε λίγο αλάτι. Εάν το νερό είναι λιγότερο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
- Το γεύμα μας είναι έτοιμο όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια. Συνήθως σε αυτή τη συνταγή υπάρχει και ο αρακάς στην πισίνα, αλλά σήμερα έφτιαξα κεφτεδάκια εντατικά. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν????????.
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
